تقارير سلامة الغذاء: Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
جورديتاس لا تيا، 6425 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 29 يناير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد السائبة المرصودة في حاويات غير أصلية غير مصنفة. طلب من الشخص المسؤول تسمية جميع العناصر السائبة بالاسم الشائع.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات:…
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: المواد السائبة المرصودة في حاويات غير أصلية غير مصنفة. طلب من الشخص المسؤول تسمية جميع العناصر السائبة بالاسم الشائع.
44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات:…
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جورديتاس لا تيا، 6425 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 يناير 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ بلاط السقف المفقود والمتشقق في إعداد المطبخ ومنطقة التخزين الخلفية. ثقب ملحوظ في اللوح بالقرب من الباب الجانبي الخارجي في منطقة التخزين الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو…
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ بلاط السقف المفقود والمتشقق في إعداد المطبخ ومنطقة التخزين الخلفية. ثقب ملحوظ في اللوح بالقرب من الباب الجانبي الخارجي في منطقة التخزين الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو…
12
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جورديتاس لا تيا، 6425 W شارع 63، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 يناير 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ بلاط السقف المفقود والمتشقق في إعداد المطبخ ومنطقة التخزين الخلفية. ثقب ملحوظ في اللوح بالقرب من الباب الجانبي الخارجي في منطقة التخزين الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو…
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ بلاط السقف المفقود والمتشقق في إعداد المطبخ ومنطقة التخزين الخلفية. ثقب ملحوظ في اللوح بالقرب من الباب الجانبي الخارجي في منطقة التخزين الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بالإصلاح والصيانة على نحو…
12
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جورديتاس لا تيا، 6425 W شارع 63، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 28 مارس 2023
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ الأرز المطبوخ المفتوح المخزن داخل أكياس البقالة في غرفة التبريد ووحدة التخزين الساخنة. يُطلب من المدير إزالة أكياس البقالة توفير أكياس وحاويات تخزين الطعام المناسبة للتخزين.…
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ الأرز المطبوخ المفتوح المخزن داخل أكياس البقالة في غرفة التبريد ووحدة التخزين الساخنة. يُطلب من المدير إزالة أكياس البقالة توفير أكياس وحاويات تخزين الطعام المناسبة للتخزين.…
12
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جورديتاس لا تيا، 6425 W شارع 63، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 يونيو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة الإعدادية الخلفية المضافة حديثًا. Instd لتوفير حوض غسيل يدوي بمياه جارية ساخنة/باردة تحت ضغط المدينة في نفس المنطقة. Instd أن يكون الصابون…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لا يوجد حوض غسيل يدوي في منطقة الإعدادية الخلفية المضافة حديثًا. Instd لتوفير حوض غسيل يدوي بمياه جارية ساخنة/باردة تحت ضغط المدينة في نفس المنطقة. Instd أن يكون الصابون…
12
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
جورديتاس لا تيا، 6425 W 63rd St، شيكاغو، ذا، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 1 ديسمبر 2021
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات لتصحيح وصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: جميع مقابض الأبواب على المعدات التي تحتاج إلى…
41. مسح الملابس: مستخدمة ومخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح عندما لا تكون قيد الاستخدام في محلول تعقيم نظيف. تعليمات لتصحيح وصيانة.
49. تنظيف الأسطح غير الغذائية والغذائية
- تعليقات: جميع مقابض الأبواب على المعدات التي تحتاج إلى…
12
تعليقات
تعليق