Rapports de sécurité alimentaire: Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA
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Rapport réglementaire
Gorditas La Tia, 6425 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 29 janvier 2025
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : articles en vrac observés dans des contenants non originaux non étiquetés. A demandé au responsable d'étiqueter tous les articles en vrac avec un nom commun.
44. Ustensiles, équipement et linge…
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : articles en vrac observés dans des contenants non originaux non étiquetés. A demandé au responsable d'étiqueter tous les articles en vrac avec un nom commun.
44. Ustensiles, équipement et linge…
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Rapport réglementaire
Gorditas La Tia, 6425 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 janvier 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure…
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Gorditas La Tia, 6425 W 63e rue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 janvier 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : carreaux de plafond manquants et fissurés observés dans la préparation de la cuisine et la zone de rangement arrière. Trou observé dans la plinthe près de la porte latérale extérieure…
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Rapport réglementaire
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 mars 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé du riz cuit ouvert conservé dans des sacs d'épicerie dans une glacière et une unité de…
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé du riz cuit ouvert conservé dans des sacs d'épicerie dans une glacière et une unité de…
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Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 23 juin 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier de lavage des mains dans la nouvelle zone de préparation arrière. Instd pour fournir un évier de lavage des mains avec de l'eau…
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas d'évier de lavage des mains dans la nouvelle zone de préparation arrière. Instd pour fournir un évier de lavage des mains avec de l'eau…
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Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 1 déc. 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être entreposés dans une solution désinfectante propre. Il est demandé de corriger et de maintenir.
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires…
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et rangés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage lorsqu'ils ne sont pas utilisés doivent être entreposés dans une solution désinfectante propre. Il est demandé de corriger et de maintenir.
49. Surfaces non alimentaires/alimentaires…
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