Informes de seguridad alimentaria: Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA
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Informe regulatorio
Gorditas La Tía, 6425 W 63rd Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 de enero de 2025
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: artículos a granel observados en contenedores no originales no etiquetados. Se le indicó a la persona a cargo que etiquetara todos los artículos a granel con un nombre común.
44. Utensilios,…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: artículos a granel observados en contenedores no originales no etiquetados. Se le indicó a la persona a cargo que etiquetara todos los artículos a granel con un nombre común.
44. Utensilios,…
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Informe regulatorio
Gorditas La Tía, 6425 W 63rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de enero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo faltantes y agrietadas en el área de preparación de la cocina y almacenamiento trasero. Se observó un agujero en el zócalo cerca de la puerta…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo faltantes y agrietadas en el área de preparación de la cocina y almacenamiento trasero. Se observó un agujero en el zócalo cerca de la puerta…
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Gorditas La Tía, 6425 W 63rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 22 de enero de 2024
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron placas de techo faltantes y agrietadas en el área de preparación de la cocina y almacenamiento trasero. Se observó un agujero en el zócalo cerca de la puerta…
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
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Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 28 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó arroz cocido al aire libre almacenado dentro de bolsas de supermercado en una nevera portátil y en una…
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: se observó arroz cocido al aire libre almacenado dentro de bolsas de supermercado en una nevera portátil y en una…
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Informe regulatorio
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, EE. UU.
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23-jun-2022
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavamanos en el área de preparación trasera recién agregada. En lugar de proporcionar el fregadero de lavado a mano con agua corriente fría/caliente bajo la presión de la ciudad en la misma…
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no hay lavamanos en el área de preparación trasera recién agregada. En lugar de proporcionar el fregadero de lavado a mano con agua corriente fría/caliente bajo la presión de la ciudad en la misma…
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Informe regulatorio
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 1 dic. 2021
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza cuando no estén en uso deben almacenarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha dado instrucciones de corregir y mantener.
49. Limpiar las superficies que…
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: todos los paños de limpieza cuando no estén en uso deben almacenarse en una solución desinfectante limpia. Se le ha dado instrucciones de corregir y mantener.
49. Limpiar las superficies que…
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