Relatórios de segurança alimentar: Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, IL 60638, USA
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Relatório Regulatório
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 29 de janeiro de 2025
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens a granel observados em recipientes não originais não rotulados. Pessoa encarregada de rotular todos os itens a granel com um nome comum.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: itens a granel observados em recipientes não originais não rotulados. Pessoa encarregada de rotular todos os itens a granel com um nome comum.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e…
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Relatório Regulatório
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de janeiro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto ausentes e rachadas na área de preparação da cozinha e armazenamento traseiro. Orifício observado no rodapé perto da porta lateral externa na área de armazenamento traseira.…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto ausentes e rachadas na área de preparação da cozinha e armazenamento traseiro. Orifício observado no rodapé perto da porta lateral externa na área de armazenamento traseira.…
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Relatório Regulatório
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 22 de janeiro de 2024
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto ausentes e rachadas na área de preparação da cozinha e armazenamento traseiro. Orifício observado no rodapé perto da porta lateral externa na área de armazenamento traseira.…
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou telhas de teto ausentes e rachadas na área de preparação da cozinha e armazenamento traseiro. Orifício observado no rodapé perto da porta lateral externa na área de armazenamento traseira.…
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Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de março de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou arroz cozido a céu aberto armazenado dentro de sacolas de supermercado em um refrigerador e uma unidade de retenção quente. O…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou arroz cozido a céu aberto armazenado dentro de sacolas de supermercado em um refrigerador e uma unidade de retenção quente. O…
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Relatório Regulatório
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem pia para lavar as mãos na área de preparação traseira recém-adicionada. Em vez de fornecer pia para lavar as mãos com água corrente quente/fria sob…
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: sem pia para lavar as mãos na área de preparação traseira recém-adicionada. Em vez de fornecer pia para lavar as mãos com água corrente quente/fria sob…
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Relatório Regulatório
Gorditas La Tia, 6425 W 63rd St, Chicago, The, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 1 de dez de 2021
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Instruído para corrigir e manter.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos…
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: todos os panos de limpeza quando não estiverem em uso devem ser armazenados em uma solução higienizante limpa. Instruído para corrigir e manter.
49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos…
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