تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية جريس المسيحية، 4106 شارع 28 غرب، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 23 ساعة •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 4 مارس 202610. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود ماء ساخن (53.2 فهرنهايت) في أحواض غسل اليدين في المطبخ وحمام الموظفين. تم توجيه المدير لتوفير الماء الساخن في جميع أحواض غسل اليدين لغسل اليدين بشكل صحيح. تم إصدار استشهاد أولوية 7-38-030(ج)
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظت فجوة 1/4 بوصة في الزوايا السفلية لأبواب المدخل الأمامي. تم توجيه المدير لإغلاق جميع الفتحات الخارجية على الأبواب لمنع دخول الآفات.
47. أسطح التلامس مع الطعام وغير الطعام قابلة للتنظيف ومصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ استخدام صناديق الحليب كأرفف في المطبخ. تم توجيه المدير لتوفير أرفف كافية للتخزين.
55. المرافق المادية مثبتة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تقشر الطلاء على المشعات في المطبخ. تم توجيه المدير لإزالة جميع الطلاء المتقشر والصيانة.
المصدر: chicago.gov
20
تعليقات
تعليق