Relatório de segurança alimentar: Grace Christian Academy, 4106 W 28th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 4 de março de 2026
10. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observada ausência de água quente (53,2°F) nas pias de lavagem das mãos na cozinha e banheiro dos funcionários. Instruído o gerente a fornecer água quente em todas as pias de lavagem das mãos para lavagem adequada das mãos. Citação de prioridade 7-38-030(c) emitida

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observada lacuna de 1/4" nos cantos inferiores das portas de entrada principal. Instruído o gerente a selar todas as aberturas externas nas portas para prevenir entrada de pragas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observadas caixas de leite usadas como prateleiras na cozinha. Instruído o gerente a fornecer prateleiras adequadas para armazenamento.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observada tinta descascando nos radiadores na cozinha. Instruído o gerente a remover toda tinta descascando e manter.

Fonte: chicago.gov