تقرير سلامة الغذاء: مركز جرانيز للرعاية النهارية، 157 W 119th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

645 West 127th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 17 مارس 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أن سجل مكافحة الآفات ليس محدثًا بالمعلومات المطلوبة في الموقع. لم يكن هناك إيصال خدمة يوضح أن المنشأة قد تمت صيانتها لهذا العام. يجب توفير وصيانة جميع سجلات ووثائق مكافحة الآفات المطلوبة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38. 020 (ج)، صدر الاقتباس

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ الدلاء حيث يتم تخزين الألعاب في غرفة الأطفال مع تراكم الحطام الطفيف. تعليمات لتنظيف وتعقيم المعدات المذكورة بشكل متكرر وصيانتها.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ أن المنشأة تستخدم وعاء التخلص غير التجاري للقمامة الخارجية. يجب توفير وعاء قمامة خارجي تجاري مناسب من شركة التخلص المرخصة. يجب أن يحتوي الوعاء على اسم المرفق وعنوانه بشكل واضح. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب)، لم يصدر أي اقتباس

55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ وجود بلاط تالف بالقرب من نافورة المياه في وسط غرفة مرحاض الأطفال. تعليمات للإصلاح والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ في منطقة إعداد الطعام أن أحد مصدري الضوء يحتوي على مصباح كهربائي منفجر وكان الدرع معلقًا من السقف. تعليمات لإصلاح وصيانة الضوء المذكور.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة اعتبارًا من 03/09/2022، لاحظ التقرير 2552676 #55 وجود فتحات حول تجهيزات الأنابيب تحت أحواض غسل اليدين والأرضية حول الصرف الأرضي في حمامات الفتيات والفتيان. أمر المدير بإغلاق جميع الفتحات وصيانتها. لاحظ #55 الحطام على الأرضيات على طول الجدران والزوايا في غرفة الفرن والمرافق والكهرباء والفصول الدراسية. أمر المدير بالتنظيف والصيانة. لاحظ #56 عدم وجود تهوية ميكانيكية في حمامات الأولاد والبنات. أصدر تعليمات للمدير لتقديمها. أساس الأولوية: 7-42-090، صدر الاقتباس

المصدر: chicago.gov