Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Granny's Daycare Center, 157 W 119th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

645 West 127th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States

Datum des Berichts: 17. März 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: hat festgestellt, dass das Schädlingsbekämpfungslogbuch mit den erforderlichen Informationen vor Ort nicht auf dem neuesten Stand ist. Es gab keinen Servicebeleg, aus dem hervorgeht, dass die Anlage für dieses Jahr gewartet wurde. Muss alle erforderlichen Aufzeichnungen und Dokumente zur Schädlingsbekämpfung bereitstellen und aufbewahren. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38. 020 (c), Zitat veröffentlicht

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe die Eimer beobachtet, in denen Spielzeug im Babyzimmer aufbewahrt wird, in denen sich leichte Schmutzansammlungen angesammelt haben. angewiesen, diese Geräte häufiger zu reinigen und zu desinfizieren und zu warten.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; die Einrichtungen werden instand gehalten
- Kommentare: stellte fest, dass die Anlage einen nicht kommerziellen Entsorgungsbehälter für den Müll im Freien verwendet. Muss einen geeigneten kommerziellen Müllbehälter für den Außenbereich von einem zugelassenen Entsorgungsunternehmen bereitstellen. An der Rezeption müssen Name und Adresse der Einrichtung gut sichtbar angebracht sein. Verstoß gegen die vorrangige Stiftung 7-38-020 (b), kein Zitat veröffentlicht

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe eine beschädigte Fliese in der Nähe des Springbrunnens in der Mitte des Toilettenraums für Kinder beobachtet. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Im Bereich der Lebensmittelzubereitung wurde beobachtet, dass bei einer der beiden Lichtquellen eine durchgebrannte Glühbirne auftrat und der Schild von der Decke hing. Er wurde angewiesen, das Licht zu reparieren und zu warten.

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: Frühere grundlegende Verstöße wurden am 03.09.2022 nicht behoben. In dem Bericht 2552676 #55 wurden Öffnungen an den Rohrverschraubungen unter Handwaschbecken und am Boden um den Bodenablauf in Waschräumen für Mädchen und Jungen beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen abzudichten und zu warten. #55 beobachtete Schmutz auf den Fußböden an Wänden und Ecken im Ofenraum, in den Hauswirtschaftsräumen, in der Elektrik und in den Klassenräumen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten. #56 beobachtete keine mechanische Belüftung in den Waschräumen von Jungen und Mädchen. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Vorrangige Grundlage: 7-42-090, Zitat erteilt

Quelle: chicago.gov