تقرير سلامة الغذاء: أكاديمية غريت إكسبيكتيشنز للتعلم، 1146-1148 S California Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60612 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 28 أبريل 2026
36. توفير مقاييس الحرارة ودقتها
- التعليقات: 4-204.112(ب): لوحظ عدم وجود مقياس حرارة للهواء المحيط داخل وحدات التبريد في الموقع. تم توجيه التعليمات بتوفيره وصيانته.

38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: 6-501.111: لوحظ وجود ما يقارب 40 أو أكثر من براز الفئران في الموقع. تم العثور على براز الفئران في الأرضيات والأسطح التالية: الأرضية والرف الأبيض في منطقة تخزين المياه الساخنة، ومحيط وحدات التبريد/التجميد في منطقة التخزين الخلفية بالقرب من غرفة الرضع، ومحيط الخزائن، وفي خزائن التخزين، وبالقرب من الأسرة المطوية ورف الألعاب في فصل روزفلت. تم توجيه التعليمات بإزالة براز الفئران وتنظيف وتعقيم جميع المناطق المذكورة. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-020(أ)، لم يُصدر أي إشعار مخالفة.

47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-201.11: لوحظ تراكم طبقة سميكة من الجليد على المكثف العلوي للثلاجة ذات البابين في منطقة التخزين الخلفية. تم توجيه التعليمات بإزالته وصيانته.

47. أسطح التلامس مع الغذاء وغير الغذاء قابلة للتنظيف، مصممة ومبنية ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-402.12: لوحظ وجود فتحة في الجزء السفلي من الجدار في دورة مياه الأطفال الأمامية. تم توجيه التعليمات بإغلاقها وصيانتها.

المصدر: chicago.gov