Informe de seguridad alimentaria: Great Expectations Learning Academy, 1146-1148 S California Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60612 Illinois, United States

Fecha del informe: 28 de abril de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- Comentarios: 4-204.112(b): Se observó que no había termómetro de aire ambiente dentro de las unidades de almacenamiento en frío en el lugar. Se instruyó para proporcionar y mantener.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: 6-501.111: Se observaron aproximadamente 40 o más excrementos de ratones en el lugar. Se encontraron excrementos de ratones en los siguientes pisos y superficies: el piso y el estante blanco en el área de almacenamiento de agua caliente, alrededor de las unidades de almacenamiento en frío/congelador en el área de almacenamiento trasera cerca de la sala de bebés, alrededor de los casilleros, en los armarios de almacenamiento y cerca de las camas plegables y el estante de juguetes en el aula Roosevelt. Se instruyó para retirar los excrementos de ratones, limpiar y desinfectar todas las áreas mencionadas. Violación de fundamento prioritario 7-38-020(a), no se emitió citación.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: 4-201.11: Se observó una acumulación gruesa de hielo en el condensador superior del refrigerador de dos puertas en el área de almacenamiento trasera. Se instruyó para retirar y mantener.

47. Superficies de contacto con alimentos y no alimentos limpiables, correctamente diseñadas, construidas y utilizadas
- Comentarios: 4-402.12: Se observó una abertura en la pared inferior del baño infantil frontal. Se instruyó para sellar y mantener.

Fuente: chicago.gov