تقرير سلامة الغذاء: Greek Prime، 901-903 W 35 th St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.

901 West 35th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 4 يناير 2022
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: لاحظ وجود ثقب في الجدار خلف المكان الذي توجد فيه المقلاة في منطقة الإعداد الأمامية. تمت إزالة المقلاة من المنطقة. الجدار في عملية الإصلاح (مختومة).

60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم يتم تصحيحها من 8-30-2021 كما هو مطلوب؛ يجب تصحيح. #57 لاحظ عدم وجود تدريب معالج الطعام للموظفين؛ يجب توفير والحفاظ عليها. #58 لاحظ عدم وجود تدريب على مسببات الحساسية الغذائية لمديري الأغذية؛ يجب توفير والحفاظ عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-42-090 صدر.

المصدر: chicago.gov