Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Griechische Primzahl, 901-903 W 35th St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten.

901 West 35th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Berichtsdatum: 04.01.2022
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete ein Loch in der Wand hinter der Stelle, an der sich die Friteuse im vorderen Vorbereitungsbereich befand. Die Friteuse wurde aus dem Bereich entfernt. Wand wird gerade repariert (versiegelt).

60. Frühere Core-Verletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden vom 8. bis 30. 2021 nicht wie erforderlich korrigiert; muss korrigieren. #57 beobachtete keine Schulung für Lebensmittelhandler für Mitarbeiter; muss bereitstellen und warten. #58 beobachtete keine Schulung für Lebensmittelallergene für Lebensmittelmanager; muss bereitstellen und warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-42-090 ausgestellt.

Quelle: chicago.gov