Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Greek Prime, 901-903 W 35th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
901 West 35th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
Data do relatório: 4 jan 202255. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um buraco na parede atrás de onde a fritadeira estava localizada na área de preparação frontal. A fritadeira foi removida da área. Parede em processo de reparo (selada).
60. Violação do núcleo anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidas de 8-30-2021 conforme necessário; deve corrigir. #57 não observou nenhum treinamento de manipulador de alimentos para funcionários; deve fornecer e manter. #58 não observou nenhum treinamento de alérgenos alimentares para gerentes de alimentos; deve fornecer e manter. Violação prioritária da fundação 7-42-090 emitida.
Fonte: chicago.gov
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