Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Greek Prime, 901-903 W 35th St, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 4 ans •source chicago.gov • entreprise
901 West 35th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
Date du rapport : 4 janv. 202255. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : a observé un trou dans le mur derrière l'endroit où se trouvait la friteuse dans la zone de préparation avant. La friteuse a été retirée de la zone. Mur en cours de réparation (scellé).
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violations de base précédentes non corrigées du 30-8-2021 comme requis ; doit corriger. #57 n'a observé aucune formation de manipulateur d'aliments pour les employés ; doit fournir et maintenir. #58 n'a observé aucune formation sur les allergènes alimentaires pour les gestionnaires des aliments ; doit fournir et maintenir. Violation de fondation prioritaire 7-42-090 émise.
Source : chicago.gov
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