تقرير سلامة الغذاء: هاندز أون تاي آند سوشي - شارع أديسون، شارع ويست أديسون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 16 ديسمبر 2024
45. المواد ذات الاستخدام الفردي/الخدمة الواحدة: يتم تخزينها واستخدامها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين الحاويات المقلوبة في بار السوشي.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت انسكابات طفيفة للشحوم على الأرض تحت الشواية. يجب تنظيفها وصيانتها.

58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لوحظ فقدان 1 شهادة تدريب على مسببات الحساسية لمدير الأغذية المعتمد. تعليمات لتوفير التدريب على مسببات الحساسية لجميع مديري الأغذية المعتمدين.

المصدر: chicago.gov