Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hands On Thai & Sushi - Addison St., West Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States

Datum des Berichts: 16. Dezember 2024
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Behälter zum Mitnehmen müssen an der Sushi-Bar umgedreht aufbewahrt werden.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden leichte Fettverschmutzungen auf dem Boden unter dem Grill beobachtet. Muss gereinigt und gepflegt werden.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe ein fehlendes Allergen-Trainingszertifikat für einen zertifizierten Lebensmittelmanager beobachtet. Es wurde angewiesen, Allergenschulungen für alle zertifizierten Lebensmittelmanager anzubieten.

Quelle: chicago.gov