Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Hands On Thai & Sushi - Addison St., West Addison Street, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de dezembro de 202445. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: é necessário armazenar para viagem recipientes invertidos no sushi bar.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou pequenos derramamentos de graxa no chão sob a grelha. Deve limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: observou 1 certificado de treinamento de alérgenos ausente para gerente de alimentos certificado. Instruído a fornecer treinamento sobre alérgenos para todos os gerentes de alimentos certificados.
Fonte: chicago.gov
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