Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Comida tailandesa y sushi manos a la obra: Addison St., West Addison Street, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States
Fecha del informe: 16 de diciembre de 202445. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: contenedores imprescindibles para guardar para llevar invertidos en un bar de sushi.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron pequeños derrames de grasa en el piso debajo de la parrilla. Debe limpiarse y mantenerse.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se observó que faltaba 1 certificado de capacitación en alérgenos para un gerente de alimentos certificado. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los gerentes de alimentos certificados.
Fuente: chicago.gov
Comentarios
Comentario