Rapport sur la sécurité alimentaire : Hands On Thai & Sushi - Addison St., West Addison Street, Chicago, Illinois, États-Unis.

7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States

Date du rapport : 16 déc. 2024
45. Articles à usage unique/à service unique : correctement entreposés et utilisés
- commentaires : les contenants inversés doivent être entreposés à emporter dans un bar à sushis.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : de légers déversements de graisse ont été observés sur le sol sous le gril. Doit être nettoyé et entretenu.

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : 1 certificat de formation sur les allergènes manquant pour un responsable alimentaire certifié a été observé. Chargé de fournir une formation sur les allergènes à tous les responsables alimentaires certifiés.

Une source : chicago.gov