Lebensmittelsicherheitsberichte: Hands On - Addison St., 7117 W Addison St, Chicago, IL 60634, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Hands On Thai & Sushi - Addison St., West Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 16. Dezember 2024
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Behälter zum Mitnehmen müssen an der Sushi-Bar umgedreht aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden leichte Fettverschmutzungen auf dem Boden unter dem Grill beobachtet. Muss gereinigt und…
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Behälter zum Mitnehmen müssen an der Sushi-Bar umgedreht aufbewahrt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurden leichte Fettverschmutzungen auf dem Boden unter dem Grill beobachtet. Muss gereinigt und…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Hands On - Addison St., 7117 W Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. September 2023
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, Schleimansammlungen in der Eismaschine zu entfernen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Im gesamten Betrieb wurden über 100 Mäusekot beobachtet. Mäusekot befand sich im Wischraum, unter Regalen im…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, Schleimansammlungen in der Eismaschine zu entfernen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Im gesamten Betrieb wurden über 100 Mäusekot beobachtet. Mäusekot befand sich im Wischraum, unter Regalen im…
55
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Hands On - Addison St., 7117 W Addison St, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 09.07.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Anmerkungen: 4-204. 112 (b) — angewiesen, sichtbare Thermometer in allen Kühlern im hinteren Trockenlagerraum bereitzustellen und zu warten.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11— beobachtete eine zerrissene Türdichtung innerhalb…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt & genau
- Anmerkungen: 4-204. 112 (b) — angewiesen, sichtbare Thermometer in allen Kühlern im hinteren Trockenlagerraum bereitzustellen und zu warten.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-501. 11— beobachtete eine zerrissene Türdichtung innerhalb…
55
Bemerkungen
Kommentar