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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Hands On - Addison St., 7117 W Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States
Datum des Berichts: 1. September 202316. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, Schleimansammlungen in der Eismaschine zu entfernen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Im gesamten Betrieb wurden über 100 Mäusekot beobachtet. Mäusekot befand sich im Wischraum, unter Regalen im hinteren Lager, das zur Hintertür führte, und im hinteren Lagerschrank hinter Kühlschränken an Wänden und Ecken. Es wurde angewiesen, die Räumlichkeiten zu reinigen, zu desinfizieren und Hinweise auf Schädlingsaktivität zu beseitigen. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-020 (a). Zitat veröffentlicht.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete Fettverschmutzungen auf Böden unter Kochgeräten und unter Spülbereichen. Muss gereinigt und gepflegt werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Ich habe zahlreiche Kartons beobachtet, die draußen an der Hintertür gestapelt waren. Zum Entfernen angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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