تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: هاندز أون - شارع أديسون، 7117 دبليو أديسون ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
7117 West Addison Street, Chicago, 60634 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 1 سبتمبر 202316. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الوحل المتراكم داخل آلة الثلج.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ وجود أكثر من 100 فضلات فئران طوال فترة التأسيس. تم وضع فضلات الفئران في خزانة الممسحة، وتحت الأرفف في التخزين الخلفي المؤدي إلى الباب الخلفي وفي خزانة التخزين الخلفية خلف التبريد على طول الجدران والزوايا. تعليمات لتنظيف وتعقيم وإزالة الأدلة على نشاط الآفات في المباني. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لوحظ تسرب الشحوم على الأرضيات تحت معدات الطهي وتحت مناطق غسل الأطباق. يجب تنظيفه وصيانته.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لاحظ العديد من صناديق الورق المقوى المكدسة بالخارج بواسطة الباب الخلفي. تعليمات للإزالة.
المصدر: chicago.gov
55
تعليقات
تعليق