تقرير سلامة الغذاء: هيلثي إل جي نيوترشن، 1459 واط، شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

1459 West 47th Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية لأطعمة tcs. يجب أن تحصل المنشأة على موازين الحرارة المناسبة وتحافظ عليها. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: استلام خدمة مكافحة الآفات الملحوظ من الشركة بدون رقم ترخيص idph المناسب. يجب أن يتضمن السجل جميع المحتويات المنصوص عليها في قواعد وزارة الصحة. وهي تشمل على سبيل المثال لا الحصر نسخة من رقم الترخيص الصحي لإدارة مكافحة الآفات في إلينوي، والتحقق الكتابي من فني الآفات المعتمد المسؤول عن استخدام مبيدات الآفات، وسجل جميع الزيارات إلى مؤسسة بيع الأغذية بالتجزئة. يجب أن توفر المنشأة السجل والصيانة. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.

53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- تعليقات: لوحظ أن باب غرفة المرحاض لا يغلق ذاتيًا. تعليمات لتثبيت جهاز الإغلاق الذاتي وصيانته في جميع الأوقات.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: لاحظ عدم وجود عقد تجاري للنفايات. تعليمات لتقديم عقد مع مشغل مرخص لإدارة النفايات. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -38-020 (ب). تم إصدار الاقتباس.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: لاحظت ألواح بلاط السقف المكسورة والملطخة في الخلف. تعليمات لإصلاح أو استبدال الألواح المكسورة واستبدال بلاط السقف الملون.

55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الفوضى الملحوظة المخزنة على الأرض في جميع أنحاء المنطقة الخلفية. كلف المدير بإزالة جميع المواد والمعدات غير المستخدمة لمنع إيواء الآفات.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ وجود درع ضوئي مفقود في ضوء سقف الحمام، وفي الجزء الخلفي فوق الموقد. تعليمات بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov