تقرير سلامة الغذاء: مطعم هيرومي الشرقي، 3609 W Lawrence Ave، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3609 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 15 أغسطس 2023
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام لمدينة شيكاغو على الموقع. طلب من المدير ضمان نشر شهادة مدير الطعام في مدينة شيكاغو. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ أكثر من 125 فضلات القوارض في جميع أنحاء المنشأة بما في ذلك منطقة التخزين الجاف والمطبخ. مدير موجه لخدمة جميع المناطق المتأثرة. يوصى بخدمة مكافحة الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-020 (أ) صدر الاستشهاد.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، ومصممة ومصنعة ومستخدمة بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت عدة أسطح في المطبخ ملفوفة بورق الألمنيوم. طلب من المدير إزالة ورق القصدير من جميع الأسطح لجعله سلسًا وسهل التنظيف.

المصدر: chicago.gov