报告人
3609 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
报告日期：2023 年 8 月 15 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有张贴芝加哥市食品经理证书。指示经理确保芝加哥市食品经理证书已张贴。已发布违规优先基金会 7-38-012 引文。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到整个设施中有超过125只啮齿动物粪便，包括在干燥的储藏区和厨房。已指示经理为所有受影响的地区提供服务。建议提供害虫防治服务。优先基金会违规行为 7-38-020 (a) 已发布引文。
47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到厨房里有几个表面用铝箔纸包裹。指示经理去除所有表面的铝箔纸，使其光滑且易于清洁。
来源：chicago.gov
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