تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم هاك الفنلندي، 6650 S بولاسكي Rd، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
6650 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مايو 27, 202137. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: جميع حاويات المواد الغذائية السائبة التي تحتاج إلى وضع العلامات مع اسم السلع. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن يتم تخزين جميع الأواني عندما لا تكون قيد الاستعمال بشكل صحيح، قد لا تترك على الطاولة. تعليمات لتخزينها في مادة غذائية أو وضعها في الحوض.
47. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: ألواح التقطيع في حاجة إلى تنظيف التفاصيل أو استبدالها لإزالة أو بناء تخفيضات داكنة. إصلاح أو استبدال.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: منطقة القمامة في الهواء الطلق في حاجة إلى تنظيف لإزالة تراكم الأوراق القديمة ومثل. تعليمات لتنظيف وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الأرضيات في جميع أنحاء في حاجة إلى التنظيف تحت وحول جميع المعدات. تعليمات لتنظيف وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الجدران في المخابز ومنطقة الخط في حاجة إلى تنظيف لإزالة جميع بقع الطعام. تعليمات لتنظيف وصيانة.
المصدر: chicago.gov
27
تعليقات
تعليق