تقارير سلامة الغذاء: Huck Finn Restaurant, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
منذ شهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 30 أبريل 2026
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاوية غذاء بالجملة دون ملصق يُبيّن الاسم الشائع للمكوّن. تم توجيه الشخص المسؤول بتصنيف جميع المكونات السائبة غير الموجودة في حاويتها الأصلية.
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود…
37. الأغذية مُصنَّفة بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لوحظ وجود حاوية غذاء بالجملة دون ملصق يُبيّن الاسم الشائع للمكوّن. تم توجيه الشخص المسؤول بتصنيف جميع المكونات السائبة غير الموجودة في حاويتها الأصلية.
38. غياب الحشرات والقوارض والحيوانات
- التعليقات: لوحظ وجود…
23
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هاك فين، 6650 S Pulaski Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 25 مارس 2026
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ الماء الساخن في حوض غسل اليدين في حمام النساء في نطاق درجة حرارة غير مناسب من 68.7 درجة فهرنهايت إلى 70.1 درجة فهرنهايت. تم توجيه الشخص المسؤول لتوفير…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ الماء الساخن في حوض غسل اليدين في حمام النساء في نطاق درجة حرارة غير مناسب من 68.7 درجة فهرنهايت إلى 70.1 درجة فهرنهايت. تم توجيه الشخص المسؤول لتوفير…
23
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هاك فين، 6650 S Pulaski Rd، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 7 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 18 نوفمبر 2025
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ سطح داخلي لآلة الثلج متسخ بمادة سوداء. تم توجيه التخلص من الثلج والتنظيف والتعقيم. انتهاك أساسي ذو أولوية. 7-38-005. تم إصدار استدعاء.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظت…
16. الأسطح الملامسة للطعام: منظفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ سطح داخلي لآلة الثلج متسخ بمادة سوداء. تم توجيه التخلص من الثلج والتنظيف والتعقيم. انتهاك أساسي ذو أولوية. 7-38-005. تم إصدار استدعاء.
39. منع التلوث أثناء تحضير الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظت…
28
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
هاك فين، 6650 إس بولاسكي رود، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 5 يونيو 2023
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في أحواض غسيل اليدين في غرف المراحيض ومنطقة الإعداد الأمامية. Instd لتوفير اللافتات وصيانتها
25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: إفشاء…
10. أحواض غسل اليدين المناسبة مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لافتات غسل اليدين المفقودة في أحواض غسيل اليدين في غرف المراحيض ومنطقة الإعداد الأمامية. Instd لتوفير اللافتات وصيانتها
25. تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية النيئة/غير المطهية جيدًا
- التعليقات: إفشاء…
27
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم هاك الفنلندي، 6650 S بولاسكي Rd، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: مايو 27, 2021
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: جميع حاويات المواد الغذائية السائبة التي تحتاج إلى وضع العلامات مع اسم السلع. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن يتم تخزين جميع الأواني عندما لا…
37. الغذاء المسمى بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- تعليقات: جميع حاويات المواد الغذائية السائبة التي تحتاج إلى وضع العلامات مع اسم السلع. يجب تصحيح والحفاظ عليها.
43. أدوات الاستخدام: مخزنة بشكل صحيح
- تعليقات: يجب أن يتم تخزين جميع الأواني عندما لا…
27
تعليقات
تعليق