Rapports de sécurité alimentaire: Huck Finn Restaurant, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Rapport réglementaire
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 avril 2026
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : un contenant d'aliments en vrac sans étiquette indiquant le nom commun de l'ingrédient a été observé. Le responsable a été chargé d'étiqueter tous les ingrédients en vrac ne se trouvant…
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
- commentaires : un contenant d'aliments en vrac sans étiquette indiquant le nom commun de l'ingrédient a été observé. Le responsable a été chargé d'étiqueter tous les ingrédients en vrac ne se trouvant…
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Rapport réglementaire
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 2 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 25 mars 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée au lavabo dans les toilettes des femmes à une plage de température inappropriée de 68,7°F-70,1°F. Personne responsable instruite de fournir de l'eau chaude…
10. Éviers de lavage des mains adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée au lavabo dans les toilettes des femmes à une plage de température inappropriée de 68,7°F-70,1°F. Personne responsable instruite de fournir de l'eau chaude…
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Rapport réglementaire
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 18 nov. 2025
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : surface intérieure de machine à glace souillée avec substance noire observée. Instruit de jeter la glace, nettoyer et désinfecter. Violation de fondement prioritaire. 7-38-005. Citation émise.…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : surface intérieure de machine à glace souillée avec substance noire observée. Instruit de jeter la glace, nettoyer et désinfecter. Violation de fondement prioritaire. 7-38-005. Citation émise.…
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Rapport réglementaire
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 juin 2023
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : absence de signalisation sur le lavage des mains sur les lavabos des toilettes et de la zone de préparation avant. Au lieu de fournir…
10. Des lavabos adéquats pour le lavage des mains, bien approvisionnés et accessibles
- commentaires : absence de signalisation sur le lavage des mains sur les lavabos des toilettes et de la zone de préparation avant. Au lieu de fournir…
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Rapport réglementaire
Huck Finn Restaurant, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 27 mai 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac qui ont besoin d'être étiquetés avec le nom de la marchandise. Doit corriger et maintenir.
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
-…
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les contenants alimentaires en vrac qui ont besoin d'être étiquetés avec le nom de la marchandise. Doit corriger et maintenir.
43. Ustensiles en cours d'utilisation : bien entreposés
-…
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