Informes de seguridad alimentaria: Huck Finn Restaurant, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60629, USA
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Informe regulatorio
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30 de abril de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó un contenedor de alimentos a granel sin etiqueta que indicara el nombre común del ingrediente. Se instruyó al responsable a etiquetar todos los ingredientes a granel que no estén…
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observó un contenedor de alimentos a granel sin etiqueta que indicara el nombre común del ingrediente. Se instruyó al responsable a etiquetar todos los ingredientes a granel que no estén…
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Informe regulatorio
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 3 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 25 de marzo de 2026
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente en el lavamanos del baño de mujeres a un rango de temperatura inadecuado de 68.7°F-70.1°F. Se instruyó a la persona a cargo a proporcionar agua caliente…
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente en el lavamanos del baño de mujeres a un rango de temperatura inadecuado de 68.7°F-70.1°F. Se instruyó a la persona a cargo a proporcionar agua caliente…
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Informe regulatorio
Huck Finn, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 7 meses •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de nov. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó superficie interior de máquina de hielo sucia con sustancia negra. Se instruyó desechar el hielo, limpiar y desinfectar. Violación de fundamento prioritario. 7-38-005. Citación emitida.
39.…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó superficie interior de máquina de hielo sucia con sustancia negra. Se instruyó desechar el hielo, limpiar y desinfectar. Violación de fundamento prioritario. 7-38-005. Citación emitida.
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Informe regulatorio
Huck Finn, 6650 S Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de junio de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta la señalización sobre el lavado de manos en los lavamanos de los baños y en el área de preparación frontal. En su lugar, para proporcionar…
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: falta la señalización sobre el lavado de manos en los lavamanos de los baños y en el área de preparación frontal. En su lugar, para proporcionar…
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Informe regulatorio
Huck Finn Restaurant, 6650 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 de mayo de 2021
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los contenedores de alimentos a granel en necesidad de etiquetado con el nombre de la mercancía. Debe corregir y mantener.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: todos los…
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: todos los contenedores de alimentos a granel en necesidad de etiquetado con el nombre de la mercancía. Debe corregir y mantener.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: todos los…
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