تقرير
تقرير سلامة الغذاء - Hudson House، Dallas Texas
منذ 6 سنوات •reported by user-xmfcc893 • عمل
4933 Belt Line Road, Dallas, 75254 Texas, United States
أكلت أنا وصديقي في Hudson House يوم الجمعة 22 مارس 2019. عندما جلسنا، تم إبلاغنا أن جميع الطهاة قد استقالوا في اليوم السابق ونتيجة لذلك، ستكون الخدمة أبطأ من المعتاد. سألت من كان يطبخ الطعام وذكر أحد الخوادم أنه كان صيحات المحار الذين لم يسبق لهم العمل على الخط الساخن. حصلت على المحار والاسكالوب، صديقي حصل على السمك الأحمر. استغرق الأمر 3 ساعات حتى تصل مقبلاتنا وأكلت 1 الإسكالوب الذي كان من الواضح أنه غير مطبوخ جيدًا. قاموا بتجميع وجبتنا وذكروا أنهم كانوا يقومون بتجميع معظم الوجبات من المساء لأن الخدمة كانت بطيئة للغاية. أصيب صديقي بالمرض في وقت لاحق من تلك الليلة بسبب الإسهال.ظهرت أعراضي في الساعة 4:00 صباحًا صباح الأحد - القيء والإسهال والقشعريرة. لا تزال أعراضي تحدث بعد 8 ساعات وأظن أن بكتيريا Vibrio لكنني لم أر طبيبًا. إذا استمر طوال الليل، فسأرى طبيبًا في الصباح. | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, قشعريرة
81
تعليقات
تعليق