Informe por
Informe de seguridad alimentaria - Hudson House, Dallas Texas
hace 6 años •reported by user-xmfcc893 • negocio
4933 Belt Line Road, Dallas, 75254 Texas, United States
Mi amigo y yo comí en Hudson House el viernes 22 de marzo de 2019. Cuando nos sentamos, nos informaron que todos los chefs habían renunciado el día anterior y, como resultado, el servicio sería más lento de lo habitual. Pregunté quién estaba cocinando la comida y un camarero mencionó que eran los criadores de ostras quienes nunca antes habían trabajado en la línea directa. Tengo ostras y vieiras, mi amigo tiene pescado rojo. Tardaron 3 horas en llegar nuestros platos principales y me comí 1 vieira que estaba claramente poco cocida. Compitieron nuestra comida y mencionaron que estaban preparando la mayoría de las comidas de la noche, ya que el servicio era muy lento. Mi amigo se enfermó más tarde esa noche con diarrea.Mis síntomas aparecieron a las 4:00am del domingo por la mañana: vómitos, diarrea y escalofríos. Mis síntomas siguen apareciendo 8 horas después y sospecho de la bacteria Vibrio, pero no he visto a un médico. Si continúa durante la noche, veré a un médico por la mañana. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Escalofríos
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