Relatório de segurança alimentar - Hudson House, Dallas Texas

4933 Belt Line Road, Dallas, 75254 Texas, United States

Meu amigo e eu comi na Hudson House na sexta-feira, 22 de março de 2019. Quando nos sentamos, fomos informados de que todos os chefs haviam desistido no dia anterior e, como resultado, o serviço seria mais lento do que o normal. Eu perguntei quem estava cozinhando a comida e um servidor mencionou que eram os shuckers de ostras que nunca haviam trabalhado na linha direta. Eu tenho ostras e vieiras, meu amigo pegou o peixe vermelho. Demorou 3 horas para nossas entradas chegarem e eu comi 1 vieira que estava claramente mal cozida. Eles compilaram nossa refeição e mencionaram que estavam preparando a maioria das refeições da noite, já que o serviço era muito lento. Meu amigo ficou doente mais tarde naquela noite com diarréia.
Meus sintomas apareceram às 4:00 da manhã de domingo - vômitos, diarréia e calafrios. Meus sintomas ainda estão ocorrendo 8 horas depois e eu suspeito da bactéria Vibrio, mas não vi um médico. Se continuar a noite toda, vou ver um médico pela manhã. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Calafrios