تقرير سلامة الغذاء - Istanbul Restaurant، New York

1715 Emmons Avenue, 11235 New York, United States

الانتهاكات الصحية
1) المواد الغذائية الساخنة التي لم يتم الاحتفاظ بها في أو أعلى 140 درجة فهرنهايت.
2) شهادة حماية الغذاء غير محفوظة من قبل المشرف على العمليات الغذائية.
3) المواد الغذائية النيئة أو المطبوخة أو المعدة مغشوشة أو ملوثة أو ملوثة أو غير متخلفة وفقًا لخطة HACCP.
4) دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
5) دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
6) الصراصير الحية الموجودة في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
7) الغذاء غير محمي من مصدر التلوث المحتمل أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة.
8) سطح التلامس الغذائي لا يتم غسله وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام واتباع أي نشاط عند حدوث تلوث.
المصدر: a816-restaurantinspection.nyc.gov