Informe de seguridad alimentaria - Istanbul Restaurant, New York

1715 Emmons Avenue, 11235 New York, United States

infracciones sanitarias
1) Artículo alimenticio caliente no mantenido en o por encima de 140º F.
2) Certificado de protección de alimentos no poseido por el supervisor de operaciones alimentarias.
3) Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
4) Evidencia de ratas o ratas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
5) Evidencia de ratones o ratones vivos presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de las instalaciones.
6) Las cucarachas vivas presentes en las áreas alimentarias y/o no alimentarias de la instalación.
7) Alimentos no protegidos de una fuente potencial de contaminación durante el almacenamiento, preparación, transporte, exhibición o servicio.
8) La superficie de contacto con los alimentos no se lava, enjuaga y desinfecta adecuadamente después de cada uso y después de cualquier actividad cuando puede haber ocurrido contaminación.
Fuente: a816-restaurantinspection.nyc.gov