تقرير
تقرير سلامة الغذاء: جيه كيتشن، 196 إن فيديرال هوي، ديرفيلد بيتش، فلوريدا 33441، الولايات المتحدة.
منذ 9 أشهر • عمل
التقرير التنظيمي
196 North Federal Highway, Deerfield Beach, 33441 Florida, United States
تاريخ الإغلاق: 01/17/2024الانتهاك:
- أولوية عالية - - من الفحص الأولي: أولوية عالية - نشاط القوارض موجود كما يتضح من فضلات القوارض التي تم العثور عليها. 1. 20 فضلات من القوارض تمت ملاحظتها على الرف عند خط الطهي. 2. 6 فضلات القوارض على الأرض أمام خط الطهي. 3. 1. 1 فضلات القوارض تسقط على متناول اليد في باب الفريزر في المطبخ. 4. 3 فضلات القوارض على الرف مع أغطية فردية. 5. 10 فضلات القوارض بجوار جهاز طهي الأرز في المطبخ. 6. 6 فضلات القوارض على رف التخزين العلوي أعلاه تصل إلى الفريزر. 7. ما لا يقل عن 50 في منطقة غسيل الأواني. 8. 10 على الرف المقابل لخط الطهي. **تكرار المخالفة** **تحذير** - من فحص المتابعة 2024-01-17:1. 25 من فضلات القوارض على طاولة إعداد الطعام المقابلة لخط الطهي. 2. 5 فضلات قوارض في منطقة غسيل الأدوات. 3. 8 فضلات قوارض تسقط على منضدة الخدمة الأمامية. قام المشغل بتنظيف وتعقيم جميع المناطق الثلاثة. **تم تمديد الوقت**
المصدر: وزارة الصحة في فلوريدا
42