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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: J's Kitchen, 196 N Federal Hwy, Deerfield Beach, FL 33441, Estados Unidos.
há 1 ano • negócios
196 North Federal Highway, Deerfield Beach, 33441 Florida, United States
Data de encerramento: 01/17/2024Violação:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 1. 20 excrementos de roedores observados na prateleira da linha de cozimento. 2. 6 excrementos de roedores no chão em frente à linha de cozimento. 3. 1 roedor caindo ao alcance da porta do freezer na cozinha. 4. 3 excrementos de roedores na prateleira com tampa única. 5. 10 roedores excrementos ao lado da panela de arroz na cozinha. 6. 6 excrementos de roedores na prateleira superior de armazenamento acima do alcance no freezer. 7. Pelo menos 50 na área de lavagem de louças. 8. 10 na prateleira oposta à linha de cozimento. **Violação repetida** **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento de 17/01/2024:1. 25 excrementos de roedores na mesa de preparação de alimentos em frente à linha de cozimento. 2. 5 excrementos de roedores na área de lavagem de louças. 3. 8 roedores caindo no balcão de atendimento frontal. O operador limpou e higienizou todas as três áreas. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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