J's Kitchen, 196 N Federal Hwy, Deerfield Beach, FL 33441, USA
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Data de encerramento: 01/17/2024
Violação:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 1. 20 excrementos de roedores observados na prateleira da linha de cozimento. 2. 6 excrementos de roedores no chão
Violação:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada pelos excrementos de roedores encontrados. 1. 20 excrementos de roedores observados na prateleira da linha de cozimento. 2. 6 excrementos de roedores no chão
em frente à linha de cozimento. 3. 1 roedor caindo ao alcance da porta do freezer na cozinha. 4. 3 excrementos de roedores na prateleira com tampa única. 5. 10 roedores excrementos ao lado da panela de arroz na cozinha. 6. 6 excrementos de roedores na prateleira superior de armazenamento acima do alcance no freezer. 7. Pelo menos 50 na área de lavagem de louças. 8. 10 na prateleira oposta à linha de cozimento. **Violação repetida** **Advertência** - Da inspeção de acompanhamento de 17/01/2024:1. 25 excrementos de roedores na mesa de preparação de alimentos em frente à linha de cozimento. 2. 5 excrementos de roedores na área de lavagem de louças. 3. 8 roedores caindo no balcão de atendimento frontal. O operador limpou e higienizou todas as três áreas. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
152
Data de encerramento: 12/05/2023
Violações:
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Alimentos crus de origem animal não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são
Violações:
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Alimentos crus de origem animal não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são
embalados comercialmente. Frango cru que não está em sua embalagem original, armazenado sobre carne de porco crua ao alcance do freezer pela linha de cozimento. Operador reorganizado. **Corrigido no local** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-01: **Prazo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-02: **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-04: **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-05: **Tempo estendido**
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada por excrementos de roedores encontrados. 1. Mais de 50 excrementos de roedores embaixo da prateleira de armazenamento por pia tripla na área de preparação de alimentos. 2. Mais de 50 excrementos de roedores em uma panela armazenada na pia de preparação de alimentos. 3. 2 excrementos de roedores na entrada do estabelecimento. 4. 8 excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. 5. 2 roedores caindo na cadeira perto do balcão. 6. 1 roedor caindo dentro de uma colher pendurada na mesa de preparação da cozinha. 7. 5 roedores caindo embaixo do micro-ondas na prateleira de armazenamento da cozinha. 8. 10 excrementos na frente de uma pia tripla. 9. 5 roedores caindo em um balde de óleo de cinco galões na cozinha. 10. 10 roedores caindo no chão em frente à linha de cozimento na cozinha. 11. 15 excrementos de roedores em um saco aberto de farinha no chão na área de preparação de alimentos. 12. Mais de 25 excrementos de roedores em caixas, prateleiras em armazenamento seco no balcão da frente. - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-01: Mais de 15 excrementos de roedores em prateleiras com utensílios de dose única na cozinha. Mais de 15 excrementos de roedores na prateleira do balcão da frente. Dez excrementos de roedores no chão da área de alimentação do cliente. Dez roedores caindo no chão e estantes em armazenamento a seco no balcão frontal. **Hora Estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-02: Mais de 15 excrementos de roedores nas prateleiras do balcão frontal. Mais de 10 excrementos de roedores em um recipiente de armazenamento de utensílios na mesa de preparação de alimentos. Dois excrementos de roedores na mesa de preparação de alimentos em frente à pia tripla. Dois roedores caindo na prateleira de armazenamento ao lado da linha de cozimento. **Tempo estendido** - Desde a inspeção de acompanhamento de 2023-12-04: mais de 15 roedores caindo na panela, na prateleira de armazenamento de utensílios perto da pia de lavagem de louça. Mais de 25 excrementos de roedores no chão, embaixo da prateleira de utensílios, havia uma pia. Dois roedores caindo na pia, bacia de drenagem da pia tripla. Mais de 25 excrementos de roedores embaixo da pia tripla. Três excrementos de roedores em tampas individuais perto da linha de cozimento na cozinha. Dois excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. Mais de dez excrementos de roedores na prateleira de armazenamento de alimentos em frente à linha de cozimento na cozinha. **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-05: Três excrementos de roedores no balcão da cozinha. Dois excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. Cinco excrementos de roedores no chão em frente à linha de cozimento. Dois excrementos de roedores no chão atrás do balcão da frente. Dois excrementos de roedores no balcão da frente atrás da caixa registradora. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada por excrementos de roedores encontrados. 1. Mais de 50 excrementos de roedores embaixo da prateleira de armazenamento por pia tripla na área de preparação de alimentos. 2. Mais de 50 excrementos de roedores em uma panela armazenada na pia de preparação de alimentos. 3. 2 excrementos de roedores na entrada do estabelecimento. 4. 8 excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. 5. 2 roedores caindo na cadeira perto do balcão. 6. 1 roedor caindo dentro de uma colher pendurada na mesa de preparação da cozinha. 7. 5 roedores caindo embaixo do micro-ondas na prateleira de armazenamento da cozinha. 8. 10 excrementos na frente de uma pia tripla. 9. 5 roedores caindo em um balde de óleo de cinco galões na cozinha. 10. 10 roedores caindo no chão em frente à linha de cozimento na cozinha. 11. 15 excrementos de roedores em um saco aberto de farinha no chão na área de preparação de alimentos. 12. Mais de 25 excrementos de roedores em caixas, prateleiras em armazenamento seco no balcão da frente. - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-01: Mais de 15 excrementos de roedores em prateleiras com utensílios de dose única na cozinha. Mais de 15 excrementos de roedores na prateleira do balcão da frente. Dez excrementos de roedores no chão da área de alimentação do cliente. Dez roedores caindo no chão e estantes em armazenamento a seco no balcão frontal. **Hora Estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-02: Mais de 15 excrementos de roedores nas prateleiras do balcão frontal. Mais de 10 excrementos de roedores em um recipiente de armazenamento de utensílios na mesa de preparação de alimentos. Dois excrementos de roedores na mesa de preparação de alimentos em frente à pia tripla. Dois roedores caindo na prateleira de armazenamento ao lado da linha de cozimento. **Tempo estendido** - Desde a inspeção de acompanhamento de 2023-12-04: mais de 15 roedores caindo na panela, na prateleira de armazenamento de utensílios perto da pia de lavagem de louça. Mais de 25 excrementos de roedores no chão, embaixo da prateleira de utensílios, havia uma pia. Dois roedores caindo na pia, bacia de drenagem da pia tripla. Mais de 25 excrementos de roedores embaixo da pia tripla. Três excrementos de roedores em tampas individuais perto da linha de cozimento na cozinha. Dois excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. Mais de dez excrementos de roedores na prateleira de armazenamento de alimentos em frente à linha de cozimento na cozinha. **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-05: Três excrementos de roedores no balcão da cozinha. Dois excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. Cinco excrementos de roedores no chão em frente à linha de cozimento. Dois excrementos de roedores no chão atrás do balcão da frente. Dois excrementos de roedores no balcão da frente atrás da caixa registradora. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
152
Data de encerramento: 12/02/2023
Violações:
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Alimentos crus de origem animal não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são
Violações:
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Alimentos crus de origem animal não separados adequadamente uns dos outros com base na temperatura mínima de cozimento exigida quando armazenados em um freezer - nem todos os produtos são
embalados comercialmente. O frango cru que não está na embalagem original é armazenado sobre carne de porco crua no freezer próximo à linha de cozimento. Operador reorganizado. **Corrigido no local** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-01: **Prazo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-02: **Tempo estendido**
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada por excrementos de roedores encontrados. 1. Mais de 50 excrementos de roedores embaixo da prateleira de armazenamento ao lado da pia tripla na área de preparação de alimentos. 2. Mais de 50 excrementos de roedores em uma panela armazenada na pia de preparação de alimentos. 3. 2 excrementos de roedores na entrada do estabelecimento. 4. 8 excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. 5. 2 roedores caídos em uma cadeira perto do balcão da frente. 6. 1 roedor caindo dentro de uma colher pendurada na mesa de preparação da cozinha. 7. 5 roedores caíram embaixo do micro-ondas na prateleira de armazenamento na cozinha. 8. 10 excrementos em frente à pia tripla. 9. 5 roedores caindo em baldes de óleo de cinco galões na cozinha. 10. 10. 10 roedores caíram no chão em frente à linha de cozimento no cozinha. 11. 15 excrementos de roedores em um saco aberto de farinha no chão da área de preparação de alimentos. 12. Mais de 25 excrementos de roedores em caixas e prateleiras em armazenamento seco no balcão da frente. - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-01: Mais de 15 excrementos de roedores em prateleiras com utensílios de dose única na cozinha. Mais de 15 excrementos de roedores estão na prateleira do balcão da frente. Dez excrementos de roedores no chão da área de alimentação do cliente. Dez roedores caíram no chão e em prateleiras em um depósito seco perto do balcão da frente. **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-02: mais de 15 excrementos de roedores nas prateleiras do balcão frontal. Mais de 10 excrementos de roedores em um recipiente de armazenamento de utensílios na mesa de preparação de alimentos. Dois excrementos de roedores na mesa de preparação de alimentos em frente à pia tripla. Dois roedores caíram na prateleira de armazenamento ao lado da linha de cozimento. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
- Alta Prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta Prioridade - Atividade de roedores presente conforme evidenciada por excrementos de roedores encontrados. 1. Mais de 50 excrementos de roedores embaixo da prateleira de armazenamento ao lado da pia tripla na área de preparação de alimentos. 2. Mais de 50 excrementos de roedores em uma panela armazenada na pia de preparação de alimentos. 3. 2 excrementos de roedores na entrada do estabelecimento. 4. 8 excrementos de roedores no chão da área de espera do cliente. 5. 2 roedores caídos em uma cadeira perto do balcão da frente. 6. 1 roedor caindo dentro de uma colher pendurada na mesa de preparação da cozinha. 7. 5 roedores caíram embaixo do micro-ondas na prateleira de armazenamento na cozinha. 8. 10 excrementos em frente à pia tripla. 9. 5 roedores caindo em baldes de óleo de cinco galões na cozinha. 10. 10. 10 roedores caíram no chão em frente à linha de cozimento no cozinha. 11. 15 excrementos de roedores em um saco aberto de farinha no chão da área de preparação de alimentos. 12. Mais de 25 excrementos de roedores em caixas e prateleiras em armazenamento seco no balcão da frente. - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-01: Mais de 15 excrementos de roedores em prateleiras com utensílios de dose única na cozinha. Mais de 15 excrementos de roedores estão na prateleira do balcão da frente. Dez excrementos de roedores no chão da área de alimentação do cliente. Dez roedores caíram no chão e em prateleiras em um depósito seco perto do balcão da frente. **Tempo estendido** - Da inspeção de acompanhamento de 2023-12-02: mais de 15 excrementos de roedores nas prateleiras do balcão frontal. Mais de 10 excrementos de roedores em um recipiente de armazenamento de utensílios na mesa de preparação de alimentos. Dois excrementos de roedores na mesa de preparação de alimentos em frente à pia tripla. Dois roedores caíram na prateleira de armazenamento ao lado da linha de cozimento. **Tempo estendido**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
152
Data de encerramento: 04/12/2023
Violações:
- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Observou mais de 10 baratas vivas na pia para lavar as mãos ao lado da pia tripla. Baratas localizadas atrás da placa para lavar as mãos
Violações:
- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente, conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Observou mais de 10 baratas vivas na pia para lavar as mãos ao lado da pia tripla. Baratas localizadas atrás da placa para lavar as mãos
e entre a pia e a parede. Observou 2 baratas vivas nas prateleiras acima da pia tripla contendo louças e itens de armazenamento a seco. Observou mais de 20 baratas vivas dentro do saco de contêineres de serviço único armazenados na prateleira superior acima da pia tripla Observou mais de 20 baratas vivas dentro do fogão, como um refrigerador **Aviso**
- Alta prioridade - Presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Alto acúmulo observado em excrementos de baratas na parede da pia para lavar as mãos e nas prateleiras acima da pia e da pia tripla **Advertência**
- Alta prioridade - ovos com casca não armazenados a uma temperatura ambiente de 45 graus Fahrenheit ou menos. O operador declara menos de 2 horas. **Aviso** **Aviso**
- Alta prioridade - Interrupção da venda emitida com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne de porco cozida (50° F); couve (48° F); camarão cru (50° F); carne crua (47° F); arroz cozido (51° F); rolo de ovo (46° F) armazenado em um refrigerador portátil. Unidade monitorada por 20 minutos sem mudanças na temperatura. Tempo desconhecido fora da temperatura. Itens não preparados ou repartidos hoje. Veja carne de porco cozida Stop Sale (70° F); brotos (56° F) no refrigerador giratório da linha de cozimento. Tempo desconhecido fora da temperatura. Consulte Interromper a venda **Violação repetida** **Aviso**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne de porco cozida (50° F); brotos (48° F); camarão cru (50° F); carne crua (47° F); arroz cozido (51° F); rolo de ovo (46° F) armazenado em um refrigerador portátil. Unidade monitorada por 20 minutos sem mudanças na temperatura. Tempo desconhecido fora da temperatura. Itens não preparados ou repartidos hoje. Veja carne de porco cozida Stop Sale (70° F); brotos (56° F) no refrigerador giratório da linha de cozimento. Tempo desconhecido fora da temperatura. Consulte Interromper a venda **Violação repetida** **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
- Alta prioridade - Presença de excrementos e/ou excrementos de baratas. Alto acúmulo observado em excrementos de baratas na parede da pia para lavar as mãos e nas prateleiras acima da pia e da pia tripla **Advertência**
- Alta prioridade - ovos com casca não armazenados a uma temperatura ambiente de 45 graus Fahrenheit ou menos. O operador declara menos de 2 horas. **Aviso** **Aviso**
- Alta prioridade - Interrupção da venda emitida com controle de tempo/temperatura para alimentos seguros devido ao abuso de temperatura. Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne de porco cozida (50° F); couve (48° F); camarão cru (50° F); carne crua (47° F); arroz cozido (51° F); rolo de ovo (46° F) armazenado em um refrigerador portátil. Unidade monitorada por 20 minutos sem mudanças na temperatura. Tempo desconhecido fora da temperatura. Itens não preparados ou repartidos hoje. Veja carne de porco cozida Stop Sale (70° F); brotos (56° F) no refrigerador giratório da linha de cozimento. Tempo desconhecido fora da temperatura. Consulte Interromper a venda **Violação repetida** **Aviso**
- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para alimentos seguros refrigerados a mais de 41 graus Fahrenheit. Carne de porco cozida (50° F); brotos (48° F); camarão cru (50° F); carne crua (47° F); arroz cozido (51° F); rolo de ovo (46° F) armazenado em um refrigerador portátil. Unidade monitorada por 20 minutos sem mudanças na temperatura. Tempo desconhecido fora da temperatura. Itens não preparados ou repartidos hoje. Veja carne de porco cozida Stop Sale (70° F); brotos (56° F) no refrigerador giratório da linha de cozimento. Tempo desconhecido fora da temperatura. Consulte Interromper a venda **Violação repetida** **Aviso**
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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Washington. Não houve relatos confirmados de reações adversas devido ao consumo desses produtos.
O produto recolhido são as embalagens plásticas de 5,29 onças do “Produto Stockmeyer PROSCIUTTO da ALEMANHA” com os códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3A, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13105-3B, 13105-3B, 13109-3A e 13105-3A 109-3B e “MELHOR ANTES”: datas de 28/04/2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 8/11/2024 e 10/7/2024.
Alguns produtos podem estar nas geladeiras dos consumidores ou varejistas. Os consumidores que compraram este produto devem não consumi-lo. Este produto deve ser devolvido ao local de compra.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsis.usda.gov
O produto recolhido são as embalagens plásticas de 5,29 onças do “Produto Stockmeyer PROSCIUTTO da ALEMANHA” com os códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3A, 09120-3B, 13133-3A, 13133-3B, 13104-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13105-3B, 13105-3B, 13109-3A e 13105-3A 109-3B e “MELHOR ANTES”: datas de 28/04/2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 8/11/2024 e 10/7/2024.
Alguns produtos podem estar nas geladeiras dos consumidores ou varejistas. Os consumidores que compraram este produto devem não consumi-lo. Este produto deve ser devolvido ao local de compra.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.fsis.usda.gov
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O produto recolhido é a Proteína Orgânica de Ervilha Naturz Organics, Código de Item NO-OPP-80, com peso líquido de 20
KG. É um produto a granel embalado em sacos de papel. O lote em recall é o Lote #NO -OPP8020231114, produzido em 14 de novembro de 2023, com data de validade de 13 de novembro de 2025. A quantidade total do produto recolhido é de 19.200 kg.
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Fonte: www.accessdata.fda.gov
Caso você tenha sintomas de Salmonella, como diarreia, cólicas abdominais e febre, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: www.accessdata.fda.gov
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