تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم جيني بوبيسيريا، 741 دبليو هولت الجادة.، أونتاريو.
منذ 5 سنوات •source sbsun.com • عمل
741 West Holt Boulevard, Ontario, 91762 California, United States
تاريخ الاغلاق: 12-11-2020ظروف غير صحية. مقاطعة سان برناردينو يغلق المطاعم لتسجيل النقاط أدناه 70. وزار المفتش ردا على شكوى بشأن الظروف في المطبخ ووجد أربعة انتهاكات خطيرة. كان هناك نوعان من الصراصير الحية بالقرب من طاولة الإعدادية الغذائية، وفضلات القوارض الطازجة والقديمة في خزانة وحوالي 20 ذبابة في المطبخ، سقط أحدها على وعاء من الجبن. وكانت حاويات متعددة من المواد الغذائية المبردة في درجات حرارة غير آمنة. كانوا في الثلاجة التي تحتوي أيضا على بعض الأسماك المقلية متعفن. المطعم لم يكن يتتبع كم من الوقت كان يترك الطعام في درجة حرارة الغرفة ومن بين الانتهاكات الـ 13 الأقل، لن يغلق الباب المبرد بشكل صحيح، حيث تم إذابة اللحوم المجمدة في دلو على الأرض تحت الحوض، وكان الموقد والشواية والثلاجات والمعدات الأخرى والجدران والرفوف متسخة بشكل مفرط. وقد حصل هذا المطعم على B أو أقل على جميع عمليات التفتيش الخمسة المتدرجة في العامين الماضيين.
المصدر: www.sbsun.com
109
تعليقات
تعليق