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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Jenny's Restaurant Pupeseria, 741 W. Holt Blvd., Ontario.
hace 5 años •source sbsun.com • negocio
741 West Holt Boulevard, Ontario, 91762 California, United States
Fecha de cierre: 12-11-2020Condiciones insalubres. El condado de San Bernardino cierra restaurantes por anotar por debajo de 70. El inspector visitó en respuesta a una queja sobre las condiciones en la cocina y encontró cuatro violaciones críticas. Había dos cucarachas vivas cerca de una mesa de preparación de alimentos, excrementos de roedores frescos y viejos en un armario y unas 20 moscas en la cocina, una de las cuales aterrizó en un recipiente de queso. Múltiples recipientes de alimentos refrigerados se encontraban a temperaturas inseguras. Estaban en un refrigerador que también contenía pescado frito mohoso. El restaurante no estaba haciendo un seguimiento de cuánto tiempo dejaba comida fuera a temperatura ambiente. Entre las 13 infracciones menores, la puerta del refrigerador no se cerraba correctamente, la carne congelada estaba siendo descongelada en un balde en el suelo debajo de un fregadero, y la estufa, parrilla, refrigeradores, otros equipos, paredes y estanterías estaban excesivamente sucias. Este restaurante ha recibido una B o inferior en las cinco inspecciones graduadas en los últimos dos años.
Fuente: www.sbsun.com
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