تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جيتز بيتزا، 1805 N هارلم افي، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1805 North Harlem Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 19 أبريل 20222. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لاحظ أي مدينة شيكاغو مدير الأغذية المعتمدة في المبنى ولا مدينة شيكاغو شهادة مدير الغذاء نشرت في حين تم إعداد الأطعمة tcs (أجنحة الدجاج والبيتزا) وتقديمها. تعليمات الإدارة بأن مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو يجب أن يكون حاضرًا في جميع الأوقات أثناء تحضير أو تقديم أطعمة tcs. مؤسسة الأولوية 7-38-012. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لم يتم العثور على دفتر سجل لمكافحة الآفات في الموقع في وقت التفتيش. تعليمات الإدارة لتوفير دفتر سجل مكافحة الآفات مع تقارير الخدمة المحدثة وجميع الوثائق الضرورية الأخرى المطلوبة داخل دفتر السجل مثل رخصة مكافحة الآفات والمواد الكيميائية المستخدمة والخريطة وما إلى ذلك والاحتفاظ بدفتر السجل في الموقع. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ج). تم إصدار الاقتباس.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: وجدت تراكم المواد الغذائية والأوساخ على الأرض تحت الفرن في منطقة الإعدادية الأمامية. تعليمات الإدارة إلى المنطقة المذكورة وصيانتها.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- تعليقات: وجدت تراكم الغبار والشحوم الثقيلة على غطاء التهوية الموجود فوق الفرن والغبار الثقيل يتراكم على غطاء التهوية داخل الحمام. تعليمات الإدارة لتنظيف المناطق المذكورة وصيانتها.
المصدر: chicago.gov
43
تعليقات
تعليق