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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Jet's Pizza, 1805 N Harlem Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
1805 North Harlem Avenue, Chicago, 60707 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de abr de 20222. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago nas instalações nem certificado de gerente de alimentos da cidade de chicago publicado enquanto os alimentos tcs (asas de frango, pizza) estavam sendo preparados e servidos. Administração instruída de que um gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago deve estar presente o tempo todo enquanto os alimentos tcs estão sendo preparados ou servidos. Fundação prioritária 7-38-012. Citação emitida.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não foi encontrado nenhum livro de registro de controle de pragas no local no momento da inspeção. Manejo instruído para fornecer um livro de registro de controle de pragas com relatórios de serviço atualizados e todos os outros documentos necessários que são necessários dentro do livro de registro, como licença de controle de pragas, produtos químicos usados, mapa, etc., e para manter o livro de registro no local. Fundação prioritária 7-38-020 (c). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou um acúmulo de comida e sujeira no chão embaixo do forno na área de preparação da frente. Gerenciamento instruído para a referida área e manutenção.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: encontrou forte acúmulo de poeira e graxa no exaustor localizado sobre o forno e poeira pesada acumulada na tampa de ventilação dentro do banheiro. Gerenciamento instruído para limpar e manter as referidas áreas.
Fonte: chicago.gov
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