تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: Jewel-Osco، 5320 S طريق بولاسكي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
5320 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
7-38-005.51 - تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: بالوعة 2 مقصورة غير قابلة للتشغيل في منطقة الإعدادية للمأكولات البحرية. تثبيت لإصلاح أو إزالة.
52 - مياه الصرف الصحي والصرف الصحي تم التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت مياه الصرف الصحي تفيض بشكل مفرط من ديلي/مخبز 3-مقصورة بالوعة الشحوم اعتراض تتراكم باستمرار على الأرض في منطقة إعداد/التخزين حيث يعمل الموظفون بنشاط وحركة المرور القدم الثقيلة يحدث. Instd لإصلاح قضية السباكة، نظيفة وتعقيم جميع المعدات والأرضيات والجدران والسقوف في نفس المنطقة. ديلي/مخبز توقفت طوعا وتوقفت حتى إصلاح وإعادة تفتيش من قبل cdph. صدر الاستشهاد 7-38-030 (ج).
57 - جميع العاملين في مجال الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- تعليقات: غير قادر على التحقق من تدريب معالج الطعام للموظفين. Instd للحصول على التحقق من التدريب يمكن الوصول إليه بسهولة لجميع مناولي الطعام
60 - تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة من 4/25/2019 تقرير 2285760 لم يتم تصحيحها: 51 5-205. 15: **ج** الحفاظ على نظام في حالة جيدة (في حالة جيدة) المراحيض لاحظ #1 و #2 في حالة سيئة في مرحاض السيدات موظف في الطابق 2. المراحيض الملاحظة # 1 و 4 في حالة سيئة في مرحاض الموظفين الرجال في الطابق الثاني. يجب إصلاح جميع المراحيض خارج الخدمة. يجب أن نحافظ على نفسه لوحظ 3 مقصورة بالوعة في حالة سيئة في مبرد الألبان. يجب إصلاح والحفاظ على نفسه أو إزالة من أماكن العمل 55 6-101. 11: **ج** خصائص السطح- منطقة داخلية لوحظ تراكم الصدأ مثل مادة على سقف غرفة قطع اللحوم. يجب تنظيف التفاصيل وتطهير. يجب أن نحافظ على نفسه ثقوب لوحظ في الجدار في الردهة بجانب قسم الإنتاج، وفي الطابق العلوي الجدار خارج مرحاض السيدات. يجب أن تغلق جميع الثقوب لمنع دخول الآفات. انتهاك الأساس الأولوية 7-42-090 استشهاد صدر.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق