تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: JJ السمك والدجاج, جنوب دامين الجادة, شيكاغو, IL, الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
6659 South Damen Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 28, 202149. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- التعليقات: تعليمات لتنظيف وصيانة ما يلي: الأسطح الداخلية والخارجية لوحدات التبريد والمجمد، والأسطح الخارجية والداخلية لجميع المقالي لإزالة تراكم الشحوم الثقيلة والأسطح الخارجية لحاويات التخزين السائبة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لاستبدال المياه الملون بلاط السقف عند الحاجة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ الجدران والأرضيات التي تحتاج إلى تنظيف عميق في مناطق الإعدادية والتخزين؛ تنظيف وصيانة الجدران والأرضيات تحت حول وخلف معدات المطبخ.
المصدر: chicago.gov
5
تعليقات
تعليق