Relatório de segurança alimentar: JJ peixe e frango, South Damen Avenue, Chicago, IL, EUA.

6659 South Damen Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data de relatório: 28 jan 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter o seguinte: superfícies interiores e exteriores de unidades de refrigeração e congelador, as superfícies exterior e interior de todas as fritadeiras para remover a acumulação de graxa pesada e superfícies exteriores de recipientes de armazenamento a granel.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a substituir a água manchada telhas do teto quando necessário.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes e pisos observados que precisam de limpeza profunda em áreas de preparação e armazenamento; limpar e manter paredes e pisos sob ao redor e atrás de equipamentos de cozinha.

Origem: chicago.gov