تقرير سلامة الغذاء: John C. Burroughs Elementary, 3542 S Washtenaw, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 11 مايو 2026
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لوحظ أن جميع العناصر اللازمة لاتباع الإجراء المكتوب غير متوفرة في الموقع عندما يستجيب الموظفون لأحداث القيء أو الإسهال. تم توجيه الحصول على جميع العناصر اللازمة لاتباع الإجراء المكتوب من قبل الموظفين عند الاستجابة لأحداث القيء أو الإسهال. مخالفة أساسية ذات أولوية 7-38-005، لم يصدر أي استدعاء.

10. أحواض غسل اليدين الكافية مجهزة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظت درجات حرارة مياه دنيا غير مناسبة تتراوح بين 66.0 و66.5 درجة فهرنهايت في جميع أحواض غسل اليدين في دورات المياه للأولاد والبنات في الطابق السفلي. تم توجيه أن يكون حوض غسل اليدين مجهزاً لتوفير مياه بدرجة حرارة لا تقل عن 100 درجة فهرنهايت من خلال صمام خلط أو صنبور مدمج. مخالفة ذات أولوية 7-38-030(c)، لم يصدر أي استدعاء.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت بلاطات أرضية تالفة أو مفقودة تحت معدات التبريد في غرفة الغداء وغرفة التخزين الجاف المجاورة لغرفة الغداء. تم توجيه استبدال جميع بلاطات الأرضية التالفة والمفقودة تحت معدات التبريد في غرفة الغداء وغرفة التخزين الجاف المجاورة لغرفة الغداء بشكل أملس لتسهيل التنظيف والصيانة. لوحظ وجود ثقب في الجدار خلف الصنبور وجدار سفلي تالف فوق حوض المسح مع طلاء متقشر في خزانة المرافق في الطابق الأول مقابل غرفة الغداء. تم توجيه إصلاح جميع الثقوب في الجدار خلف الصنبور وعلى الجدار السفلي فوق حوض المسح بشكل أملس، وإزالة الطلاء المتقشر وإعادة طلاء المناطق المذكورة بشكل أملس لتسهيل التنظيف والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظت أطعمة وحطام على الأرضية وعلى طول قواعد الجدار تحت وحدات التبريد في غرفة الغداء. تم توجيه تنظيف الأرضيات وقواعد الجدار تحت وحدات التبريد في غرفة الغداء والحفاظ عليها نظيفة.

57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على التعامل مع الأغذية
- التعليقات: في وقت التفتيش، لم يتم تقديم دليل على تدريب التعامل مع الأغذية لأحد المتعاملين مع الأغذية. تم توجيه تقديم دليل صالح على تدريب التعامل مع الأغذية لجميع المتعاملين مع الأغذية.

المصدر: chicago.gov