تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مدرسة جونجمان الابتدائية، 1746 إس ميلر (1030w)، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
1746 South Miller Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 مارس 202239. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- تعليقات: 3-305. 12 رفوف لوحظ للأغذية (أكياس البصل الخام) والمعدات (الأواني والمقالي الخ) المخزنة بجانب وتحت خط الصرف الصحي. تعليمات لتحريك الرفوف وعدم تخزين الأطعمة أو المعدات بالقرب من خطوط الصرف الصحي أو تحتها.
53. مرافق المرحاض: شيدت وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة مرحاض الموظفات. تعليمات لتقديم.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: 5-501. 15 لوحظ خارج القمامة تفيض بأكياس القمامة. تعليمات بعدم السماح أبدًا لالقمامة الخارجية بالتدفق والحفاظ على الأغطية الضيقة في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية 7-38-020 (ب).
55. مرافق مادية مثبتة وصيانتها ونظيفة
- تعليقات: 6-201. لاحظ 13 تغطية في إصلاح ضعيف وفصلها من الجدار تحت طاولة الإعدادية التي تقع على الجانب الآخر من بالوعة المقصورة 3. تعليمات للإصلاح.
المصدر: chicago.gov
855
تعليقات
تعليق