Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela Primaria Jungman, 1746 S Miller (1030w), Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
1746 South Miller Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 31-mar-202239. Prevención de la contaminación durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: 3-305. 12 estantes observados para alimentos (bolsas de cebollas crudas) y equipos (ollas y sartenes, etc.) almacenados junto a y debajo de una línea de alcantarillado. Se le indica que mueva los estantes y no almacene alimentos o equipos cerca o debajo de las líneas de alcantarillado.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: 5-501. 17 observaron que no había ningún receptáculo cubierto dentro del baño de las empleadas. Se le ha dado instrucciones de proporcionar.
54. Eliminación adecuada de basura y basura; mantenimiento de las instalaciones
- comentarios: 5-501. 15 contenedor exterior observado rebosante de bolsas de basura. Se le ha indicado que nunca permita que el contenedor exterior se desborde y mantenga las tapas ajustadas en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-020 (b).
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13 observaron moldura en mal estado y se desconectó de la pared debajo de la mesa de preparación que se encuentra frente al fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que reparara.
Fuente: chicago.gov
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