Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Jungman Grundschule, 1746 S Miller (1030w), Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

1746 South Miller Street, Chicago, 60608 Illinois, United States

Berichtsdatum: 31.3.2022
39. Kontamination verhindert während der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Lebensmitteln
- Kommentare: 3-305. 12 beobachtete Regale für Lebensmittel (Säcke mit rohen Zwiebeln) und Ausrüstung (Töpfe und Pfannen usw.), die neben und unter einer Abwasserleitung gelagert werden. Es wurde angewiesen, Regale zu bewegen und keine Lebensmittel oder Geräte in der Nähe oder unter Abwasserleitungen zu lagern.

53. WC-Anlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachtete keinen überdachten Behälter innerhalb des Toilettenraums der weiblichen Angestellten. Angewiesen zur Verfügung zu stellen.

54. Müll & Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: 5-501. 15 beobachtete außerhalb des Müllbehälters, der mit Müllsäcken überfüllt ist. Es wurde angewiesen, niemals zuzulassen, dass der Müllcontainer im Freien überläuft und die Deckel immer fest sitzen. Vorrangige Gründung 7-38-020 (b).

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-201. 13 beobachtete eine Stuckleiste in schlechter Reparatur und wurde von der Wand unter dem Vorbereitungstisch, der sich gegenüber der 3-Fach-Spüle befindet, gelöst. Zur Reparatur angewiesen.

Quelle: chicago.gov