تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جونكو سوشي، 3302 برودواي، كوينز، لونغ آيلاند سيتي، NY 11106، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 8 سنوات •source a816-restaurantinspection.nyc.gov
33-02 Broadway, 11106 New York, United States
نقاط الانتهاك 52مادة غذائية ساخنة لا يتم الاحتفاظ بها عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى منها
مادة غذائية باردة أعلى من 41 درجة فهرنهايت (الأسماك المدخنة والأطعمة المعبأة بالأكسجين المخفضة فوق 38 درجة فهرنهايت) إلا أثناء التحضير اللازم.
دليل على وجود الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
لا يتم غسل سطح ملامس الطعام بشكل صحيح، وشطفه وتعقيمه بعد كل استخدام وبعد أي نشاط عند حدوث تلوث.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية في المنشأة.
منشأة ليست مقاومة للحوامة. إيفأ أو ظروف تفضي إلى جذب الحمة إلى المبنى و/أو السماح بوجود حشيمة.
المصدر: a816-restaurantinspection.nyc.gov
130
تعليقات
تعليق