Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Junko Sushi, 3302 Broadway, Queens, Long Island City, NY 11106, États-Unis.
il y a 7 ans •source a816-restaurantinspection.nyc.gov
33-02 Broadway, 11106 New York, United States
Points de violation 52Aliments chauds ne se tenant pas à une température supérieure ou supérieure à 140 °F
Nourriture froide maintenue à une température supérieure à 41 º F (poisson fumé et aliments emballés à teneur réduite en oxygène au-dessus de 38 ºF) sauf pendant la préparation nécessaire.
Preuve de présence de rats ou de rats vivants dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité ayant causé une contamination.
Preuve de présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires et/ou non alimentaires de l'établissement.
Installation non résistante à la vermine. Harborage ou conditions propices à attirer la vermine dans les locaux et/ou à permettre à la vermine d'exister.
Source : a816-restaurantinspection.nyc.gov
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